金秋時節(jié)，濰坊臨朐蔣峪鎮(zhèn)2萬多畝花生田迎來豐收盛景。田間地頭，農(nóng)戶彎腰采收的忙碌身影隨處可見，一株株飽滿鮮亮的花生破土而出，昔日的“土疙瘩”變成了實實在在的“金豆子”，點亮了鄉(xiāng)村振興路上的新圖景。
一跳：汶水厚土“育珍果”
“咱蔣峪的花生，剝開來粒大飽滿，吃著香糯回甘，都是這方水土給的好底子！”正在田間采收的種植戶老李捧起一把剛出土的花生，笑容里滿是自豪。蔣峪鎮(zhèn)坐擁低山丘陵地形，光照足、降水豐，半沙半土的土質(zhì)細膩如“面”，得天獨厚的自然條件，造就了蔣峪花生“果形均勻、籽粒飽滿、香脆可口”的獨特品質(zhì)。
好環(huán)境更要配好品種。近年來，蔣峪鎮(zhèn)依托濰坊市農(nóng)業(yè)科學院的技術支持，大力推廣“白沙1016”“濰花8號”等優(yōu)良品種，引導農(nóng)戶科學選種、綠色防控。經(jīng)檢測，蔣峪花生蛋白質(zhì)含量高達28%以上，營養(yǎng)價值顯著，多項指標超過國家綠色食品標準，“現(xiàn)在用良種、少打藥，花生更飽滿，收購價也高了一截！”種植大戶老張的話道出了農(nóng)戶心聲。
二跳：匠心巧作“升價值”
過去，蔣峪花生多以原料外銷，附加值偏低。如今，鎮(zhèn)域花生產(chǎn)業(yè)正加速向現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型，在濰坊盛沂食品有限公司內(nèi)，全新的自動化篩選生產(chǎn)線正在高速運轉(zhuǎn)：花生經(jīng)過清洗、烘干后，通過分選機自動篩除劣質(zhì)果，再按顆粒大小精準分級、包裝?！拔覀円M的這套設備每天能處理十幾噸花生，實現(xiàn)了不同規(guī)格花生的自動化分裝，大大提升了產(chǎn)品價值和市場競爭力。”企業(yè)負責人介紹道。
目前，蔣峪鎮(zhèn)已有10余家花生加工企業(yè)引入自動化篩選設備，年加工能力突破5000噸，已穩(wěn)穩(wěn)邁出從“賣原料”到“賣產(chǎn)品”的關鍵一步。
蔣峪鎮(zhèn)積極推廣“政府+合作社+農(nóng)戶”模式，成立花生專業(yè)合作社7家，覆蓋農(nóng)戶2000余戶。合作社統(tǒng)一采購農(nóng)資、提供技術指導、簽訂保底收購協(xié)議，有效增強了農(nóng)戶的抗風險能力和市場議價能力。
今年5月份，“蔣峪花生”更是入選2025年第一批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，品牌價值初步顯現(xiàn)?！拔覀円讶〉脟揖G色食品認證，下一步將聯(lián)合高校推進品牌策劃與推廣，讓蔣峪花生走得更遠。”鎮(zhèn)農(nóng)綜（食安）辦負責人王延良表示。“現(xiàn)在花生不愁賣，價格也比往年高，我今年種了40畝，預計能收入10多萬元！”老張的笑容里滿是豐收的喜悅。
“小花生撐起了大產(chǎn)業(yè)，下一步我們將繼續(xù)做強品種選育、做優(yōu)精深加工、做響特色品牌，讓蔣峪花生成為鄉(xiāng)村振興的‘致富果’！”王延良信心滿懷。未來，蔣峪將繼續(xù)深耕“一粒花生”的文章，讓更多的“土疙瘩”變身“金豆子”，鋪就扎實的鄉(xiāng)村振興之路。
通訊員:魏先萍 丁望岳
記者:賀德良/文圖
編輯:劉德增 李婕寧
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